Recept
Romige pasta met kipdijblokjes, koolrabi en spinazie
Prijsklasse: € 16,95 tot € 26,95
Uit eigen keukenkastje
- peper
- zout
- (olijf)olie
Benodigdheden
- Grote kookpan
- Koekenpan
- Mes
- Snijplank
Ingrediënten
Inhoud van je levering deze week.
2 personen
- 2 bladpeterselie vers (takje)
- 2 Knoflook (teen)
- 150 ml kookroom
- 1 koolrabi
- 40 g oude kaas Heileuver
- 200 g penne pasta
- 250 g polderhoendijfiletstukjes
- 1 sjalotten
- 200 g spinazie
3 personen
- 3 bladpeterselie vers (takje)
- 2 Knoflook (teen)
- 225 ml kookroom
- 2 koolrabi
- 60 g oude kaas Heileuver
- 300 g penne pasta
- 375 g polderhoendijfiletstukjes
- 1 sjalotten
- 300 g spinazie
4 personen
- 4 bladpeterselie vers (takje)
- 2.99 Knoflook (teen)
- 300 ml kookroom
- 2 koolrabi
- 60 g oude kaas Heileuver
- 400 g penne pasta
- 500 g polderhoendijfiletstukjes
- 1 sjalotten
- 400 g spinazie
Bereiding
Rustig werken smaakt beter.
-
1
Kook de penne
Kook de penne in een ruime hoeveelheid water in circa 8 tot 10 minuten gaar. Bewaar wat kookvocht.
-
2
Kip bakken
Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Bak de kipdijblokjes goudbruin met zout, peper en Italiaanse kruiden in ongeveer 6–8 minuten. Haal daarna uit de pan.
-
3
3. Groente bereiden
Schil de koolrabi en snijd in kleine blokjes.
Pel en snipper de sjalot en snijd de knoflook fijn.
Fruit de sjalot en knoflook in dezelfde pan. Voeg de koolrabi toe en bak 5–7 minuten tot deze licht zacht wordt. Voeg vervolgens de spinazie toe en laat slinken. -
4
Romige saus maken
Voeg de kookroom en de geraspte oude kaas toe. Roer goed door en voeg eventueel een beetje kookvocht toe voor een extra romige saus.
-
5
Alles mengen
Doe de kip en penne terug in de pan en schep alles goed om. Laat nog 1–2 minuten zachtjes verwarmen.
Garneer met gesneden bladpeterselie