Recept
Oventortilla met krieltjes, olijven & feta
Prijsklasse: € 23,95 tot € 32,95
Uit eigen keukenkastje
- peper
- zout
- (olijf)olie
- italiaanse kruiden (droge kruiden)
- paprikapoeder
Benodigdheden
- (Hoge) kookpan
- Bakplaat
- Scherp mes
- Snijplank
Ingrediënten
Inhoud van je levering deze week.
2 personen
- 4 dille vers (takje)
- 5 eieren
- 150 g feta
- 100 g gemengde olijven
- 250 g krielaardappels
- 2 rode paprika
- 1 spitskool
- 2 ui
Inclusief doosje met 6 verse eieren
3 personen
- 6 dille vers (takje)
- 8 eieren
- 225 g feta
- 150 g gemengde olijven
- 375 g krielaardappels
- 3 rode paprika
- 1 spitskool
- 3 ui
Inclusief doosje met 10 verse eieren
4 personen
- 8 dille vers (takje)
- 10 eieren
- 300 g feta
- 200 g gemengde olijven
- 500 g krielaardappels
- 3 rode paprika
- 1 spitskool
- 4 ui
Inclusief doosje met 10 verse eieren
Bereiding
Rustig werken smaakt beter.
-
1
Voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
2
Krieltjes
Halveer de krieltjes. Kook ze in ruim koud water in 15 min gaar en giet af.
-
3
Groenten en kruiden voorbereiden
Snijd de ui in halve ringen. Snijd de kool flinterdun en de paprika in reepjes.
Verkruimel de feta, halveer de olijven en hak de dille fijn. -
4
Eimengsel bereiden
Vet een lage bakvorm in met boter.
Klop de eieren los met mediterrane kruiden, dille, peper, zout en paprikapoeder (2|3|4 tl). -
5
Tortilla bereiden
Meng de krieltjes met ui, kool, paprika, feta en olijven.
Verdeel over de bakvorm en schenk het eimengsel erover. -
6
Bakken en serveren
Bak de tortilla in 30 min goudbruin en stevig. Snijd in stukken en serveer.