Recept
Slavink in zoetzure saus met rijst en spitskool
Prijsklasse: € 15,95 tot € 22,95
Uit eigen keukenkastje
- peper
- zout
- (olijf)olie
- kerriepoeder
- ketjap
Benodigdheden
- Koekenpan
- Kookpan
- Scherp mes
- Spatel
- Wok
Ingrediënten
Inhoud van je levering deze week.
2 personen
- 200 g rijst
- 2 slavinken
- 1 spitskool
- 40 g tomatenpuree
- 1 ui
- 30 g zilveruitjes + vocht
3 personen
- 300 g rijst
- 3 slavinken
- 1 spitskool
- 60 g tomatenpuree
- 2 ui
- 45 g zilveruitjes + vocht
4 personen
- 400 g rijst
- 4 slavinken
- 1 spitskool
- 80 g tomatenpuree
- 2 ui
- 60 g zilveruitjes + vocht
Bereiding
Rustig werken smaakt beter.
-
1
Kook de rijst
Breng een pan met water aan de kook en kook de rijst in circa 8 minuten gaar. Giet af en laat met de deksel op de pan droogstomen.
-
2
Bak de slavinken
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de slavinken in circa 15 minuten goudbruin en gaar. Haal uit de pan.
-
3
Maak de zoetzure saus
Bak de tomatenpuree 1 minuut in het bakvet van de slavinken. Voeg de ketjap en de zilveruitjes met vocht toe en roer tot een gladde saus. Leg de slavinken terug in de pan en houd warm.
-
4
Bak de spitskool
Snijd de spitskool in fijne reepjes en snipper de ui. Fruit de ui 2 minuten in wat olie en roerbak de spitskool circa 3 minuten mee. Schep de rijst en het kerriepoeder erdoor en breng op smaak met peper en zout.
-
5
Afmaken
Verdeel de rijst met spitskool over de borden en serveer met de slavinken en de zoetzure saus.